09/05.2016

ТОРТ МАСКАРПОНЕ (РЕЦЕПТ)

 Предлагаем вниманию публики рецепт кулинарного изделия Галины Вознюк. Ее торт победил на кулинарном конкурсе «Сырная баллада». 

Возьмите бисквит (можно купить готовый, можно самим выпекать, можно купить в магазине смесь для выпекания). Первый слой смазать клубничным йогуртом (оптьимально - упаковка 0,4 кг), во второй слой нарезать клубнику и смешать с клубничным йогуртом. Готовим третий слой. Берем сливки 35% (2 пачки) и сыр маскарпоне (0,250 кг - можно взять и больше, будет вкуснее). Сначала немного взбить миксером/блендером сливки+сахар (чтобы они только немного взбились) и добавить к сливкам маскарпоне. Все взбить до однородной массы. Затем переложить смесь на слой и равномерно распределить. Сверху украсить клубникой и киви, посыпать шоколадной крошкой. Надо поставить торт в холодильник на пару часов, чтобы он хорошо пропитался. Вместо клубники можно использовать вишни (без косточки) из компота – тоже очень вкусно!

Stamer ehitus Bellnor Game Club SK-Budo